食用油灌裝機的整潔性是我們必須關(guān)注的問題
食用油是入口的東西,因此灌裝它的設(shè)備也必須保持干凈衛(wèi)生。食用油灌裝機的整潔性是我們必須關(guān)注的問題。
1、食用油灌裝機整潔性是我們必須關(guān)注的問題,所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗,這樣我們灌裝的食用油才能保證其安全。除了玉米胚芽油、酥油、粟米油灌裝機的清潔,當(dāng)然保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過程中忌諱由于灌裝機本身質(zhì)量問題導(dǎo)致生產(chǎn)線無法正常運行,因此在使用玉米胚芽油、酥油、粟米油灌裝機時要注意滅菌、確保潔凈。
2、保持玉米胚芽油、酥油、粟米油灌裝機的管道潔凈,一切管道尤其是與油料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保食用油灌裝機干凈,對其油料槽要進行刷洗和滅菌,保證與油料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
3、因為食用油的特性,我們在灌裝的時候要注意溫度的保持,溫度不能太低了,因為溫度在很低的時候,食用油容易凝結(jié),灌裝起來就會更加困難。同時一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,造成食用油營養(yǎng)成分的破壞,當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不要過高。這些都是我們在玉米胚芽油、酥油、粟米油灌裝過程中都要考慮到的問題。
3、因為食用油的特性,我們在灌裝的時候要注意溫度的保持,溫度不能太低了,因為溫度在很低的時候,食用油容易凝結(jié),灌裝起來就會更加困難。同時一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,造成食用油營養(yǎng)成分的破壞,當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不要過高。這些都是我們在食用油灌裝過程中都要考慮到的問題。
4.每天要觀察氣動組合二聯(lián)件的水分濾氣器和油霧器,如積水過多應(yīng)及時排除,油面不夠應(yīng)及時加油;
5.食用油灌裝機生產(chǎn)中要經(jīng)常巡視觀察機械部件,看轉(zhuǎn)動、升降是否正常,有無異常,螺釘有無松動;
6.經(jīng)常檢查食用油灌裝機設(shè)備地線,接觸要求可靠;經(jīng)常清掃秤臺;檢查氣動管路有無漏氣,氣管是否破裂。
7.食用油灌裝機如果長時間停止使用時,要把管道內(nèi)物料排空。
8.做好食用油灌裝機清潔衛(wèi)生工作,保持機器表面清潔,經(jīng)常清除秤體上的積料,注意保持電控柜內(nèi)的清潔。
9.傳感器是高精度、高密封度、高靈敏度器件,嚴禁撞擊和超載,工作過程中不得接觸,非檢修需要不準(zhǔn)拆卸。
做好食用油灌裝機日常的使用保養(yǎng),如長時間不使用,在使用之前應(yīng)先檢查一下,然后空機開動,然后再進行沖洗試加工。
食用油灌裝機清污的時候可以使用這兩種:其一,通蒸汽清洗,這種方法好、快,用蒸汽一噴就好了,無毒,其二,就是使用化學(xué)品進行清洗,雖然可以使用火堿清洗但是太費勁,不過也可以清洗干凈。
以上就是食用油灌裝機清洗的方法和注意點,相信大家看了食用油灌裝機清洗后都會清洗自己的食用油灌裝機了。食用油灌裝機時刻保持整潔是食用油灌裝機長久工作的重要因素之一!